تأثیر سیر در عضله سازی!

تأثیر سیر در عضله سازی!

وجود اسیدهای آمینه در سیر برای عضله سازی و رشد موثر است.
یوسف نقیایی در گفت وگو با خبرنگار خبرگزاری دانشجویان ایران (ایسنا) گفت: سیر جزء خانواده سبزی ها محسوب شده و به دو صورت خام و پودر مصرف می شود. وی ادامه داد: مقدار انرژی موجود در ۱۰۰ گرم سیر خام ۱۵۰ کیلوکالری است در حالی که پودر آن ۳۲۰ کیلوکالری دارد. نقیایی تصریح کرد: سیر حاوی ۱۶ درصد پروتئین بوده و بخاطر وجود این پروتنئینها مکمل بسیار خوبی برای غذای کودکان بالای یک سال محسوب می شود. همچنین حاوی فسفر بالا ( ۴۲۸ میلی گرم ) بوده و برای فعالیتهای فکری خصوصا در کودکان بسیار مناسب است.

سیر حاوی پتاسیم قابل توجهی به میزان ۴۰۰ میلی گرم است در حالی که پودر آن حاوی ۱۱۰۰ میلی گرم پتاسیم است و به همین علت سیر می تواند ماده اعجاز انگیز در بیماری های قلبی و عروقی محسوب شده و کمک شایانی به کارکرد خوب قلب کند.

اسیدهای آمینه موجود در سیر و پودر سیر از نوع اسیدهای آمینه شاخه دار به مقدار بسیار بالایی بوده و این اسیدهای آمینه در عضله سازی و رشد موثر است. همچنین برای کودکان و ورزشکاران ارزش بسیار بالایی دارد. وی گفت: سیر به دلیل مواد موثر در آن می تواند خاصیت کاهش دهندگی کلسترول و چربی خون، اثر بر عروق و کاهش فشار خون و همچنین خواص آنتی باکتریال داشته باشد. آنتی اکسیدانهای موجود در سیر قابل توجه بوده و می تواند در پیشگیری از بروز بسیاری از سرطانها موثر باشد.

منبع: مجلۀ اینترنتی زندگی

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید