کوکی فرشته ها (دسر رژیمی)

کوکی فرشته ها (دسر رژیمی)

با مخلوط کردن خرما، غلات برنج و نارگیل یک کوکی سالم و خوشمزه برای خودتون درست کنید. این دسر برنده جایزه Eatingwell در سال 2008 شده است. کم کالری، کم چرب، حافظ سلامت قلب، کم کربوهیدرات، مناسب برای افراد دیابتی، کم کلسترول، با سدیم کم

تعداد کوکی ها: 48

زمان آماده سازی: 30 دقیقه

مواد لازم برای آشپزی:

یک چهارم پیمانه کره
یک پیمانه شکر
یک و یک دوم پیمانه خرمای خرد و له شده
یک هشتم قاشق چایخوری نمک
یک قاشق چایخوری عصاره وانیل
یک پیمانه غلات برنج (منظور همان سریال یا کورن فلکس های برنجی هست که در بازار موجوده)
یک پیمانه نارگیل خرد شده
روغن زیتون

طرز تهیه:

کره و خرما و شکر را در قابلمه ای با هم مخلوط کنید. آن را روی حرارت ملایم قرار دهید تا زمانی که کره آب شود و شکر در مخلوط حل شود و خرماها تقریباً به حالت ذوب شده در آیند. (حدود 8 تا 15 دقیقه). مخلوطی شفاف و چسبنده به دست می آید. حرارت را خاموش کنید. نمک، وانیل، غلات برنج و نارگیل را به مخلوط اضافه کنید و خوب هم بزنید. زمانی که مخلوط چسبنده خنک شد، کمی از آن را بردارید و در دستان خود به اندازه گلوله های 2.5 (دو و نیم) سانتیمتری در بیاورید. تعداد گلوله ها (کوکی ها) برای میزان مواد مصرفی در اینجا 48 عدد خواهد بود. کوکی ها را روی کاغذ روغنی بگذارید و در یخچال قرار دهید تا سفت شوند. حالا همراه با یک استکان چای داغ از دسر سالم خود لذت ببرید.

هر کوکی شامل:
کالری: 52
کربوهیدرات: 10 گرم
چربی: 2 گرم
پروتئین: 0 گرم

منبع: روفرم

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید