کیک پرتقالی رژیمی

کیک پرتقالی رژیمی

مواد لازم برای آشپزی:

1. پودر کیک وانیلی آماده..........240 گرم
2. بکینگ پودر .............1/2 قاشق چای خوری
3. پوست پرتقال رنده شده................1 عدد
4. آب پرتقال تازه................150 میلی لیتر
5. شیر کم چرب..................150 گرم
6. کره گیاهی.....................100 گرم
7. نمک....................1/4 قاشق چای خوری

طرز تهیه:

فر را با حرارت 170 درجه سانتیگراد روشن کنید. رنده پوست پرتقال، آب پرتقال، شیر، نمک و کره را مخلوط کرده و روی حرارت قرار دهید تا کره آب شود، قبل از اینکه مخلوط بجوش آید از روی حرارت بردارید. پودر کیک و بکینگ پودر را با یکدیگر الک کنید. مخلوط آرد را با مخلوط کره ترکیب کرده تا مایعی یکدست درست شود. در قالبی به قطر 20 سانت ریخته و به مدت 30 دقیقه تا زمانیکه پخته شود در فر قرار دهید.

نکات: این کیک رژیمی است و از شکر و تخم مرغ در آن استفاده نشده است، در صورتیکه طالب شیرینی بیشتری هستید، می توانید به آب پرتقال کمی شکر اضافه کنید. می توانید از آرد معمولی استفاده کنید و برای هر 125 گرم یا یک پیمانه آرد، 2 قاشق چایخوری بکینگ پودر در نظر بگیرید.

منبع: سفره خونه

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید