قورمه سبزی رژیمی

قورمه سبزی رژیمی

مواد لازم برای آشپزی:

مرغ :من دو تا بال و دو تا کتف استفاده کردم
لوبیا چشم بلبلی : نصف لیوان
سبزی : ۲۰۰ گرم سرخ کرده
پیاز : ۱ عدد بزرگ
نمک فلفل زردچوبه و لیمو عمانی : به میزان لازم
ابلیمو کمی

طرز تهیه:

من از این پیاز داغ آماده هست که بسته بندی از اونها استفاده میکنم هم روغن زیادی نداره هم شکل ظاهر خوبی داره هم لازم نیست دو ساعت کنار اجاق گاز بایستی که هم چشمات بسوزه لوبیا هم خیس کردم دو ساعت بعد پیاز با لوبیا و مرغ تو قابلمه با ۳ قاشق غذاخوری آب تفت دادم شاید به اندازه ۲ دقیقه که خیلی کم مرغ طلایی بشه بعد زردچوبه و فلفل ریختم و ۱ دقیقه دیگه تفت دادم و آب اضافه کردم (من قورمه سبزی ساعت ۳ درست کردم و چون برای شب میخواستم سرو کنم زیرش خیلی کم کردم و آب کمی بیشتر ریختم وقتی لوبیا پخت سبزی بهش اضافه کردم و یکساعت بعدش نمک و لیمو عمانی و گذاشتم خورشتم کامل جا بیافته واقعا طعم و مزه اش با قورمه سبزی معمولی فرقی نمیکرد این خورشت بخاطر لوبیا چشم بلبلی و مرغ کالری کمتری دارد لوبیا چشم بلبلی از تمام لوبیاها کالری کمتری دارد.

منبع: یک بشقاب لاغری

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید