كيك هويج

كيك هويج

اين كيك رژيمي را مي‌توانيد به جاي صبحانه بخوريد. برای تهیه آن كشمش‌ها را به‌مدت 24 ساعت در آب پرتقال خيس كنيد.

مواد لازم برای آشپزی:

كشمش: 850 گرم
آرد: 180 گرم
شكر قهوه‌اي: 175 گرم
جوش شيرين:  2 قاشق چاي‌خوري
دارچين: يك قاشق چاي‌خوري
نمك: يك دوم قاشق چاي‌خوري
روغن آفتابگردان: 125 گرم
تخم‌مرغ: 2 عدد
هويج رنده شده: 175 گرم
گردو خرد شده: 50 گرم
پودر قند: براي تزئين
آب پرتقال:به ميزان لازم

طرز تهیه:

1. كشمش‌ها را به‌مدت 24 ساعت در آب پرتقال خيس كنيد.
2. فر را با حرارت 160درجه سانتي‌گراد گرم كنيد.
3. يك پيركس 25×12 سانتي‌متري را با روغن چرب كرده و مقداري آرد كف ظرف بپاشيد.
4. آرد، شكر، جوش شيرين، دارچين و نمك را الك كرده و در كاسه‌اي بريزيد.
5. در يك كاسه ديگر روغن و تخم‌مرغ‌ها را مخلوط كرده و سپس مخلوط آرد را به آن اضافه كنيد. بعد هويج رنده شده، گردو وكشمش را هم بيفزاييد.
6. مايه كيك آماده شده را در ظرف پيركس ريخته و در فر به‌مدت يك ساعت بپزيد.
7. وقتي كيك آماده شده براي تزئين روي آن پودر قند بريزيد.

منبع: برترین ها

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید