کدو خیاری برشته با گوجه فرنگی

کدو خیاری برشته با گوجه فرنگی

یک بشقاب جذاب و رنگارنگ و سرشار از مواد مورد نیاز بدن که می توانید در کنار غذا های گوشتی و یا به صورت پیش غذا میل کنید.

این غذا را می توانید به عنوان یک شام رژیمی و سبک هم میل کنید. با این مقدار مواد برای 4 نفر می توانید این پیش غذا را در کمتر از 30 دقیقه درست کنید.

زمان آماده سازی: حداکثر 30 دقیقه

● مواد لازم برای 4 نفر:

کدو خیاری     3 عدد کوچک
گوجه فرنگی     5 عدد متوسط
سیر ریز خرد شده     1 حبه بزرگ
نمک و فلفل     به میزان لازم
روغن زیتون     3 قاشق غذاخوری
آویشن خشک     1 قاشق چایخوری

طرز تهیه:

1- فر را با دمای 180 درجه سانتیگراد روشن می کنیم تا گرم شود. گوجه فرنگی و کدو ها را حلقه حلقه خرد می کنیم. آنها را مانند شکل در یک ظرف می چینیم. روی آنها کمی روغن زیتون می ریزیم و کمی آویشن و سیر خرد شده روی آنها می ریزیم. آنها را با نمک و فلفل سیاه مزه دار می کنیم.
2- ظرف را به مدت 25 الی 30 دقیقه داخل فر داغ می گذاریم تا رنگ آنها طلائی – قهوه ای شده و بپزند. سپس آن را از فر خارج می کنیم و پس از اینکه کمی خنک شد، سرو می کنیم.

منبع: پارسه گرد

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید