پانزانلا

پانزانلا

سالادی جذاب از انواع سبزی های معطر که به سرعت آماده می شود و با تکه های نان داخلش، مناسب یک شام رژیمی هم هست.

یک غذای آسان و سبک که با تکه‌های نانی که داخل آن ریخته می‌شود، بسیار خوشمزه تر می‌شود. اگر در سالادتان (از گیاه ونوشک که در کرمانشاه به این اسم و در کردستان به َوَنتَق و در بعضی مناطق به پسته کوهی می‌شناسند) استفاده کنید به مراتب سالاد لذیذ‌تری خواهید داشت. زیرا عطر و رایحه‌ای که این گیاه در سالاد شما می‌پراکند بسیار متفاوت از هر گیاه معطر دیگریست.با این میزان مواد برای 4 الی6 نفر می‌توانید سالاد درست کنید.

زمان آماده سازی: کمتر از 15 دقیقه

● مواد لازم برای 5 نفر:

نان باگت یا تست     240 گرم
گوجه‌فرنگی     2 عدد متوسط
پیازچه     4 شاخه
خیار     1 عدد کوچک
جعفری یا ریحان     1 شاخه کوچک
زیتون سیاه خرد‌شده     10 عدد
ونوشک (در صورت دلخواه)     2 قاشق چایخوری
سرکه     3 قاشق غذاخوری
سیر ریز خرد‌شده     3 حبه
روغن زیتون     ⅓ پیمانه

طرز تهیه:

نان‌ها را تست نموده و به قطعات کوچک خرد می‌کنیم. نان‌ها را داخل کاسه مناسب می‌ریزیم و بقیه مواد را خرد‌کرده، روی نان‌ها می‌ریزیم. تمام مواد را با هم مخلوط و سرو می‌کنیم.

منبع: پارسه گرد

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید