16 نکتۀ تغذیه ای رژیم لاغری بانوان

16 نکتۀ تغذیه ای رژیم لاغری بانوان 1- در طی رژيم خود اين ضرب المثل انگليسى را به خاطر داشته باشيد كه خوردن روزانه يك عدد سيب شما را از مراجعه به پزشک بى نياز مى كند (بهتر است، سيب با پوست ميل شود). بهتر است در طول رژيم مصرف ميوه هاى بسيار شيرين نظير موز، زرد آلو، خربزه و... را محدود كنيد. در متون قديمى به نقش گيلاس و انگور در کاهش وزن (البته به ميزان حساب شده و به صورت ناشتا) اشاره شده است. مصرف سبزيجات، چه به صورت خام و چه پخته، به دليل داشتن کالري کم، در رژيم لاغري آزاد است. 2- همچنين مصرف يك ليوان آب (آب ولرم بهتر است) همراه با يك عدد ليموى تازه يا آب ليمو، در اتمام هر وعده غذايى توصيه مى شود. 3- از سبزيجات، مصرف شلغم چه به صورت خام در سالاد و چه به صورت پخته (چون در طبخ احتياج به روغن ندارد)، همچنين اسفناج پخته و انواع ديگرى از سبزيجات به دليل كم كالرى بودن آنها توصيه مى شود. گوجه فرنگى يكى از سبزيجات كم كالرى و سرشار از ويتامين C است، بنابراين اگر نسبت به آن آلرژى غذايى نداريد مصرف آن را در رژيم غذايى خود قرار دهيد. 4- درباره طبخ برنج بهتر است برنج به صورت كته و با مقدار خيلي کمي روغن مايع پخته شود. همچنين همراه برنج اگر پياز خورده شود، ويتامين هاى B برنج جذب مى شود. 5- ضرب المثل ديگرى وجود دارد كه مى گويد ماهى غذاى مغز است، بنابراين حداقل هفته اى يك بار ماهي بخوريد. 6- چاى و قهوه را حداقل يك ساعت پس از صرف غذا و حتى الامكان به صورت رقيق بنوشيد (بيشتر از 7 فنجان رقيق در روز توصيه نمى شود). 7- همراه غذاهاى گوشتى از منابع ويتامين C مثل آب مرکبات (پرتقال، ليمو و نارنج )، جعفرى تازه، گوجه فرنگى، فلفل دلمه اي و ... استفاده كنيد تا آهن آن بهتر جذب شود.

8- لازم است بدانيد كه سويا از منابع بسيار عالى پروتئين گياهي (بدون چربى) است كه در كاهش چربى هاى خون نيز اثرات شگرفى دارد (كلسترول، LDL، ترى گليسيريد). اين ماده غذايى براى خانم هايى كه دوران يائسگى را مى گذرانند بسيار سودمند است و همچنين براى خانم هاى شيرده و افراد مبتلا به پوكى استخوان هم نافع است.

9- نوشيدن 8 ليوان آب در روز را فراموش نكنيد و هر روز پس از برخاستن از خواب يك ليوان آب ولرم يا يك عدد ميوه ميل كنيد.

10- به طور كلى سعى كنيد لبنيات مصرفى شما از نوع كم چرب باشد. فراموش نكنيد كه غفلت از خوردن شير و فرآورده هاى لبنى، اثرات مضر جبران ناپذيرى مانند پوكى استخوان را به دنبال خواهد داشت، پس مصرف حداقل 2 ليوان شير يا ماست در روز را فراموش نكنيد.

11- بشقاب غذاى خود را كوچك انتخاب كنيد، غذاى خود را كشيده و در جايى دورتر از منبع اصلى غذا (ديس، قابلمه و...) آن را ميل كنيد. سعى كنيد قاشق را در فواصل بردن به دهان در بشقاب بگذاريد و مجدداً برداريد و اگر مى توانيد از چنگال استفاده كنيد. در طي رژيم لاغري سعي کنيد هر روز صبح به صورن ناشتا ، يک ليوان آب ولرم بنوشيد.

12- سبزيجات برگ سبز تيره و ميوه هاى زرد رنگ سرشار از ويتامين A و يا پيش ساز آن است، بنابراين از مصرف برگ سبز رنگ تيره كاهو امتناع نورزيد و به خوردن ميوه ها و سبزيجات سبز و زرد توجه داشته باشيد. طالبى يكى از منابع بسيار عالى اين ويتامين است. هويج، كاهو، بروكلى، لوبيا سبز، باميه، هلو و ... سرشار از ويتامين A است.

13- مصرف مواد غذايي مثل ترشى، خيار شور، آدامس هاى بدون قند، چاى، قهوه و چاشنى هاى ترش به دليل كم كالرى يا بدون كالرى بودن آزاد است، ولى مصرف بسيارى از آنها براى شما مشكل تغذيه اى (در صورت زياده روى) ايجاد مى كند، پس استفاده كم از آنها را در برنامه غذايى خود داشته باشيد.

14- گردو و بادام از بهترين دانه هاى گياهى هستند كه هر 2 عدد گردوى كامل معادل 1 قاشق غذا خورى روغن مايع و يك قاشق مربا خورى روغن جامد، كره، مارگارين كالرى دارد، چربى آن بسيار مفيد بوده و قابل استفاده در ميان وعده ها و يا همراه با سالاد است.

15- عدس از منابع بسيار عالى پروتئين است. حاوى ويتامين هاى B و مواد معدنى است، مصرف آن را به شكل عدسى (بدون افزودن آرد و سيب زمينى) بسيار توصيه مى كنم.

16- در رژيم كاهش وزن تاكيد اساسى بر مصرف شام زود هنگام (قبل از ساعت است. بنابراين به شما توصيه مى كنم قبل از خواب يك ليوان شير ولرم بنوشيد، زيرا شير گرم مدت زمان بيشترى در معده مى ماند و احساس سيرى بيشترى در طول شب خواهيد داشت. همچنين شير ولرم باعث آرامش اعصاب مي شود و مي توانيد خواب راحتي داشته باشيد.

منبع: واحد مشاورۀ آتي اسپرت

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید