مرغ با سالاد اسفناج و کاری

مرغ با سالاد اسفناج و کاری

غذایی ساده ولی انرژی‌زا، که می‌توانید برای تنوع، به عنوان یک غذای سبک با طعم متفاوت در برنامۀ غذایی‌تان جای دهید.   

زمان آماده سازی: کمتر از 15 دقیقه

مخلوط اسفناج و زردآلو در کنار مرغ، این خوراک را به غذایی بسیار اشتها برانگیز تبدیل کرده‌است. مدت زمان تهیۀ آن 15 دقیقه می‌باشد و برای 4 نفر مناسب است.

مواد لازم برای 4 نفر:

اسفناج ریز   300 گرم
پودر کاری   2 قاشق چایخوری
عسل   2 قاشق چایخوری
خردل دیجون   2 قاشق چایخوری
سینه مرغ   4 تکه
روغن زیتون   2 قاشق چایخوری
سرکه برنج   ¼ پیمانه
موسیر (نصف شده و ورقه شده)   2 عدد
زرد آلو (خشک خلال شده)   ½ پیمانه

طرز تهیه:

1- سینهٔ مرغ‌ها را (نصف شده، بدون استخوان) در ظرف مخصوص مایکروویو قرار داده، نمک و فلفل به آن می‌زنیم. در آن را گذاشته و در دمای بالا درون مایکروویو قرار می‌دهیم. 10 تا 12 دقیقه حرارت می‌دهیم تا مرغ‌ها نیم پز شوند. آنها را بین زمان گفته شده برمی‌گردانیم. سپس از مایکروویو خارج کرده، می‌گذاریم کمی خنک‌‎شود و آنها را ورقه‌ورقه می‌کنیم.
2- سرکه، خردل دیجون (از خردل معمولی هم می‌توانید استفاده کنید)، روغن، عسل و پودر کاری را با نمک و فلفل مخلوط می‌کنیم. موسیر، اسفناج و زردآلو را اضافه کرده و هم می‌زنیم. و در کنار مرغ سرو می‌کنیم.

منبع: پارسه گرد

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید