سالاد شاهی و پرتقال

سالاد شاهی و پرتقال

شاهی های نازک و کوچک، سالاد بی نظیری را تشکیل می دهند که با پرتقال تکمیل می شود.  

زمان آماده سازی: کمتر از 15 دقیقه

شاهی های نازک و کوچک، سالاد بی نظیری را تشکیل می دهند که با پرتقال تکمیل می شود.
سالاد شاهی و پرتقال مکملی سبک و رژیمی برای غذای شماست، این سالاد بسیار سریع و به آسانی تهیه می شود و در عین حال بسیار خوشمزه است. اگر به دنبال سالادی سبک و رژیمی هستید، این سالاد خوش طعم انتخاب بسیار مناسبی است. سس این سالاد را هنگام سرو روی آن بریزید تا از پلاسیدگی برگ ها جلوگیری شود. زمان آماده کردن این سالاد 15 دقیقه می‌باشد و برای 5 نفر قابل سرو است.

مواد لازم برای 5 نفر:

پرتقال   3 عدد
روغن زیتون   2 قاشق غذاخوری
سرکه سفید   1 قاشق غذاخوری
خردل   2 قاشق چایخوری
نمک و فلفل سیاه   به میزان لازم
شاهی   700 گرم

طرز تهیه:

1- پرتقال‌ها را پوست می گیریم و آنها را پر پر می‌کنیم. پوست دوم آنها را نیز می گیریم و برخی از آنها را کمی فشار می‌دهیم تا دو قاشق غذاخوری از آبِ آن گرفته شود و آب پرتقال را در یک کاسه می‌ریزیم.
2- روغن زیتون، سرکه و خردل را به آب پرتقال اضافه کرده و آنها را با همزن دستی آنقدر می‌زنیم تا کاملاً مخلوط و یکدست شوند. سپس آن را با کمی نمک و فلفل مزه‌دار می‌کنیم.
3- در یک کاسهٔ بزرگ، شاهی‌ها را ریخته و سس را روی آن می‌ریزیم تا کاملاً پوشیده شود و مغز پرتقال را نیز به آن اضافه می‌کنیم. این سالاد بسیار سریع آماده می‌شود.

منبع: پارسه گرد

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید