چشم هایتان عامل اصلی اضافه وزنتان است

تا به حال با خود فکر کرده اید که این چشم‌هایی که این همه به شما در دیدن هر چیزی کمک می‌کنند، می‌توانند عاملی باشند برای اضافه وزن شما. به تازگی تحقیقات نشان داده است، نقش چشم‌های شما در برآورد میزان کالری‌ای که مصرف می‌کنید، بسیار بیشتر از نقش معده است. چشم‌های انسان می‌تواند بزرگتر از معده او باشد، زیرا اگر چشم‌های شما سیر شود، درواقع معده تان سیر شده است.

بنابراین چشم انسان نقش بسیار مهمی‌در دریافت کالری از غذای روزانه دارد. برای اثبات این موضوع، ۵۴ نفر مورد بررسی قرار گرفتند. به این ترتیب که به همه این افراد یک کاسه سوپ داده شد که میزان سوپ و اندازه کاسه آن دقیقا برابر بود، با این تفاوت که نیمی‌از این افراد بدون این که بدانند، از کاسه ای استفاده کردند که ته آن به لوله‌هایی متصل بود و به آرامی‌و به طور نامحسوسی مجددا با سوپ پر می‌شد.

شرکت کنندگان این تحقیق به هیچ وجه متوجه نشدند که کاسه سوپ آنها آرام آرام از سوپ پر می‌شود. ۱۷ نفر از کل شرکت کنندگان، زمان صرف سوپ ـ که حدودا ۲۰ دقیقه طول کشید ، ۷۳ درصد بیشتر از بقیه سوپ خوردند و ۱۱۳ کالری بیشتر دریافت کردند اما آنها تصور می‌کردند دقیقا به اندازه بقیه شرکت کنندگان سوپ خورده اند و اصلا بیشتر از دیگران احساس سیری نمی‌کردند.

این نتیجه گویای این مطلب است که درحقیقت، این چشم‌های ما میزان کالری دریافتی و سیر شدن و یا سیر نشدن را تعیین می‌کند و این مساله اصلا به نفع ما نیست، به ویژه اگر در یک رژیم غذایی خاص به سر ببریم. به همین دلیل کارشناسان به خصوص برای افرادی که تحت رژیم هستند و به سلامت و تناسب اندام خود اهمیت می‌دهند، پیشنهاد می‌کنند ظرف غذای خود را کوچکتر کنند. شاید برای شما هم پیش آمده است که با خوردن یک ساندویچ بزرگ احساس سیری کامل کرده‌اید اما اگر همان ساندویچ را به قطعات کوچکتر تقسیم کنید، دیگر احساس قبلی را نداشته‌اید. تعداد ۱۲-۱۰عدد پسته و بادام و فندق ممکن است به نظر شما بسیار ناچیز بیاید اما میزان کالری آنها شاید حتی با یک پیتزا برابری کند. بنابراین چشمان ما در سیر شدن نقش بسیار مهمی‌دارند.

شباهت وعده‌های غذایی به سیگار
شاید باورتان نشود، اگر بگوییم که وعده‌های غذایی سریع و مدرن به اندازه سیگار برای بدن زیان بار هستند. غذاهایی مثل همبرگر، سوسیس و کالباس، سیب زمینی سرخ شده به همراه نوشیدنی‌های گازدار، برای بدن بسیار زیان آورند، به طوری که اگر کودکان از این وعده‌ها به طور مرتب استفاده کنند تا حد زیادی از میزان هوش و قدرت یادگیری شان کم می‌شود. تاثیرات منفی این وعده‌های غذایی مثل تاثیراتی است که سیگار و مواد مخدر بر بدن اشخاص معتاد می‌گذارد. بررسی‌ها نشان داده است، اعتیاد به وعده‌های غذایی سهل الوصول، ژن‌های عامل چاقی را فعال می‌کنند. به این دلیل است که بسیاری از دولت‌ها استفاده از این مواد غذایی را برای کودکان منع کرده‌اند.

منبع : مجله اینترنتی زن روز

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید