رازهای لاغری 7 کشور دنیا 2

رازهای لاغری 7 کشور دنیا 2

1. تایلند: غذاهای تند و پر ادویه بخورید!
غذاهای تایلندی یکی از تندترین غذاهای جهان هستند. ثابت شده فلفل قرمز سوخت وساز بدن را افزایش می‌دهد اما مزیت اصلی غذاهای تند این است که سرعت غذا خوردن را کم می‌کند. وقتی ما سریع غذا می‌خوریم – مانند آنچه در امریکای شمالی رایج است – معده دیرتر سیگنال سیری را به مغز می‌فرستد؛ در نتیجه از آنچه نیاز داریم بیشتر غذا می‌خوریم. به علاوه برخی از مواد غذایی که در آشپزی آسیایی رواج دارند – مخصوصاَ زنجبیل – سرشار از خواص درمانی برای سلامتی هستند. زنجبیل اثرات مثبتی در ترشح دوپامین دارد که هورمون شادی‌آور است و مسئول اصلی عشق، احساسات و انگیزه در انسان. در میان ادویه‌ها، دارچین هم دارای اثر مثبت انگیزشی و شادی آور است.نکته مثبت دیگر این است که این ادویه‌ها و چاشنی‌ها در عین اینکه غنی از عطر و طعم هستند، هیچ کالری ندارند

2. انگلستان: واحدهای غذایی خود را کوچک کنید!
خواه در رستوران، خواه در خانه، فرقی نمی‌کند، انگلیسی‌ها ترجیح می‌دهند که واحدهای غذایی کوچک بخورند، عادتی که می‌تواند اثری به جامانده از جیره‌بندی باشد که از جنگ جهانی دوم باقی مانده است. متخصصان تغذیه هشدار می‌دهند که وعده‌های غذایی پر حجم بدون شک به چاقی منجر می‌شوند.

3. برزیل: برنج و لوبیا بخورید!
اگر برزیلی‌ها عمدتا لاغر هستند به این دلیل است که تقریبا در تمام وعده‌های غذایی خود برنج و لوبیا مصرف می‌کنند. نتایج مطالعه‌اي که در مجله تحقیقات چاقی به چاپ رسیده نشان می‌دهد که در مقایسه با غرب، مصرف توام این دو ماده غذایی تا 14 درصد خطر اضافه وزن را کاهش می‌دهد. برنج و لوبیا غنی از فیبر و تقریبا فاقد چربی هستند که باعث می‌شود سطح قند خون به ثبات برسد.

4. لهستان: در خانه غذا بخورید!
وقتی شما در خانه غذا می‌خورید راحت‌تر می‌توانید برنامه غذایی خود را انتخاب کنید. همچنین امکان بیشتری دارد که مواد غذایی سالم و مفید برای سلامتیتان (ازجمله مواد لبنی کم چرب یا پروتئین بدون چربی) را مصرف کنید. لهستانی‌ها تنها 5 درصد از بودجه خود را برای غذا خوردن در رستوران یا فست فود صرف می‌کنند این در حالی است که این رقم برای کانادایی‌ها از 30 درصد نیز تجاوز می‌کند. کارشناسان اظهار می‌دارند که رابطه‌اي مستقیم بین کاهش پخت و پز در خانه (به علت شاغل شدن زنان) و افزایش آمار چاقی در 30 سال گذشته وجود دارد. در نتیجه برای کاهش وزن و صرفه‌جویی اقتصادی دقت داشته باشید که به‌تدریج از تعداد دفعاتی که به رستوران رفته و به تبع آن پولی را که صرف این کار می‌کنید، بکاهید

5. فرانسه: وقت کافی برای غذا خوردن اختصاص دهید!
فرانسوی‌ها دوست دارند در آرامش کامل غذا بخورند. به طور متوسط، 96 درصد خانواده‌های فرانسوی، شام را همراه کل اعضای خانواده میل می‌کنند و در ایام هفته به‌طور میانگین 33 دقیقه و در آخر هفته‌ها 43 دقیقه را به شام خوردن اختصاص می‌دهند. نکته شگفت‌آور این است که وقتی غذای خود را در زمان طولانی‌تری می‌خوریم، مقدار غذای کمتری مصرف می‌کنیم. کارشناسان بر این باورند که مدت زمان ایده‌آل برای صرف غذا حداقل 20 دقیقه است چرا که طی این زمان، معده فرصت کافی برای ارسال پیام سیری به مغز را دارد. در نتیجه، هر چه آهسته‌تر غذا بخوریم، غذای کمتری مصرف خواهیم کرد.

6. فنلاند: پیاده‌روی کنید!
پیاده‌روی‌های طولانی یکی از فعالیت‌های مورد علاقه فنلاندی‌ها است. تنها وسایل مورد نیاز برای پیاده‌روی به سبک فنلاندی‌ها، یک جفت کفش پیاده‌روی و یک جفت عصای ارزان قیمت است. عصا کمک می‌کند که تعادل خود را حفظ کنیم – خصوصا بر روی زمین یخ زده - و استفاده آن به افراد سالمند بسیار توصیه می‌شود. از همه بهتر این که حمل این عصاها باعث می‌شود عضلات دست و بازو به کار گرفته شوند و در پی آن 20 درصد بیشتر کالری بسوزانیم. مطالعات نشان داده‌اند که این ورزش سبک تا 65 درصد باعث می‌شود کالری بیشتری بسوزانیم. مهم نیست در چه وقتی از سال به سر می‌برید: پیاده‌روی روزانه روشی بسیار ساده برای کاهش وزن است.

7. اسپانیا: آرام غذا بخورید.
هرچه سریع‌تر غذا بخوریم، پرزهای چشایی روی زبان کمتر طعم غذا را حس می‌کنند و در پی آن بیشتر طول می‌کشد که سیر شویم. اسپانیایی‌ها از مدت‌ها پیش به این مسأله اهمیت داده‌اند. آن‌ها غذا را با فاصله زمانی می‌خورند و بی‌هیچ عجله‌اي هنگام صرف غذا صحبت می‌کنند و به خوبی مواد غذایی را می‌جوند. محققان دانشگاه آیلند انگلستان، اثر مثبت این کار را در کاهش وزن ثابت کرده‌اند. شاید دلیل اصلی تأثیر وقفه بین غذا‌ها و آهسته غذا خوردن، در کاهش وزن و تناسب اندام این است که معده فرصت کافی برای ارسال پیام سیری به مغز را دارد.

منبع : سلامت نیوز

شما هم می توانید در مورد این مقاله نظر دهید